Brood gevuld met snijbiet verse kruiden en schapenfeta

Chef Lisette Bossert ontwikkelde dit recept voor Machteld Huber. Zij interviewde deze arts en senioronderzoeker Voedingskwaliteit & Gezondheid bij het Louis Bolk Instituut voor haar boek ‘Toen was koken heel…

Mais mag nu de grond in!

10/052015

Nieuws

Net als vers gestoken asperges is niks lekkerder dan vers geoogste maiskolven! Wil je er straks van genieten dan kun je ze nu zaaien! Lees er hier alles over!

BioBudget Chef-koks: Karlijn Kraan | Tanja van den Berge | Angélique Schmeinck | Annette van Ruitenburg | Alain Passard | Michiel Bussink | Arjan Smit, De Pronckheer | Puck Kerkhoven | Marion Pluimes | zuskookt biologische catering | Sonja Zonneveld: Sei-jin | Lisette Bossert | Irene van Gent | Yvette van Boven | Jonathan Karpathios: Vork & Mes | Hagedis | Jonnie Boer, De Librije | Irma Holtkamp, MLTD | Femke van den Heuvel: Vlam In de Pan | Geert Burema, restaurant Merkelbach | Jet Eikelboom | Nathan Vermunt & Pety Breugem: restaurant Karakter | Arnold Meulenbeld: restaurant Deeg | Eef en Lien | Nina Brenjo, Nina’s Kitchen | Désiree Vegter, De Bonte Tafel | Antonio Carluccio | Eric van Veluwen |

020design | Kim Ravers, Custom HeArtWork | Studio Bicker |