Een beetje van toen met een vleugje van nu: Een combi van het beste van beide komt terug in het nieuwe kookboek van Lisette Bossert! Het boek Aan tafel! komt…
Een beetje van toen met een vleugje van nu: Een combi van het beste van beide komt terug in het nieuwe kookboek van Lisette Bossert! Het boek Aan tafel! komt…
14/052012
Nieuws
Als je nu gaat zaaien, hebben de zaadjes vaak een achterstand. Wat je dan kan doen is een vals zaaibed maken. Dat betekent dat je het bed nog niet inzaait, maar wel voorbereid, het onkruid laat ontkiemen en vervolgens weer weg schoffelt of eruit trekt en dan pas het echte zaaibed maakt met groente. Het voordeel is dat in dit geval het onkruid een achterstand krijgt op de groentezaden en daarmee heb je de onkruiddruk verlaagd.
BioBudget Chef-koks: Arjan Smit, De Pronckheer | Puck Kerkhoven | Marion Pluimes | zuskookt biologische catering | Sonja Zonneveld: Sei-jin | Lisette Bossert, ZIN | Irene van Gent | Yvette van Boven | Jonathan Karpathios: Vork & Mes | Hagedis | Jonnie Boer, De Librije | Irma Holtkamp, MLTD | Femke van den Heuvel: Vlam In de Pan | Geert Burema, restaurant Merkelbach | Jet Eikelboom | Nathan Vermunt & Pety Breugem: restaurant Karakter | Arnold Meulenbeld: restaurant Deeg | Eef en Lien | Nina Brenjo, Nina’s Kitchen | Désiree Vegter, De Bonte Tafel | Antonio Carluccio | Eric van Veluwen |
Vrienden van BioBudget: 020design | Kim Ravers, Custom HeArtWork |