koop voor een dubbeltje, eet voor een kwartje

Minder verspilling door duurdere boodschappen

Ruim de helft van de Nederlandse huishoudens gooit wekelijks eten weg. Vooral jongeren onder de dertig en gezinnen spannen hierbij de kroon. Gelukkig wil zeventig procent van de huishoudens het…

Wortel-gembersaus

Wortels zijn doorgaans erg goedkoop en zijn super gezond. Wortel bevat veel betacaroteen. Dat is goed voor je weerstand en gezichtsvermogen. Maar daarnaast zijn wortels heel veelzijdig. Maak er bijvoorbeeld wortelgembersaus…

Koken met kneusjes

In een commercial van supermarktketen Plus bekladden twee kinderen een bloemkool met stift zodat het lijkt alsof ie niet meer goed is. Ze houden blijkbaar niet van bloemkool. Maar ze…

Verschil tussen biologisch veevoer en gangbaar

Gangbaar veevoer is een stuk goedkoper dan biologisch veevoer. Dat heeft zo z’n redenen. Hierbij een paar verschilletjes tussen bio en gangbaar krachtvoer. Verschillen in krachtvoer: Biologisch: Gangbaar: Kadavermeel (gekke…

Vegachecklist

Voedingsdeskundige Marion Pluims heeft een vegachecklist ontwikkeld. Dit omdat ze merkte dat veel mensen bang zijn voedingsstoffen te missen als ze geen of minder vlees eten. Nu kunnen we uitgebreid…

(Biologisch) eten met studentenvrienden

Een belangrijk onderdeel van het studentenleven is samen eten. Gezellig met vrienden, huisgenoten of studiegroepjes koken, eten en vooral veel kletsen. Iets anders, dat voor mij specifiek belangrijk is, is…

Bio voor Studenten, tips van een student

Als student kan het lastig zijn om biologisch te eten. Je wilt wel graag, maar heb ondertussen ook weinig tijd en een krap budget. Toch zijn er een aantal aanpassingen…

Van haver tot gort

Waarom moet je granen weken? Hoe verhoog je de voedingswaarde? En hoe lang moet je bulgur koken of amarant? Antwoorden op deze vragen (en meer) lees je hier! Dit artikel…

Biobudgettip: Kook / koop samen

Winkels krijgen vaak kwantumkorting. Consumenten ook. Meer persoons-huishoudens zijn hierom in het voordeel. Een half brood is naar verhouding duurder, en grote verpakkingen naar verhouding goedkoper.  Een vierpersoonshuishouden is al…

soja of sonee: wat je moet weten over soja

De Nederlandse veehouderij gebruikt per jaar ongeveer 2.1 miljoen ton soja als veevoer. Dit heeft ontbossing en het uitsterven van dieren en planten tot gevolg in vooral Zuid-Amerikaanse landen. Ook…

123