kook voor jezelf, niet voor de vuilnisbak

Minder verspilling door duurdere boodschappen

Ruim de helft van de Nederlandse huishoudens gooit wekelijks eten weg. Vooral jongeren onder de dertig en gezinnen spannen hierbij de kroon. Gelukkig wil zeventig procent van de huishoudens het…

Ho-ho-ho, niet weggooien! Tips voor een no-waste kerstfeest

Elk jaar hebben we één kerstavond zonder verplichtingen. Lekker samen met z’n viertjes. Kaarsjes op tafel, mooie borden, fijne muziek en… lekkere gerechtjes van  opgepimpte leftovers van de kerstavond daarvoor…

no waste broodreceptjes

Zo leuk als lezers hun enthousiasme en recepten met ons delen. Zo stuurde een lezeres van BioBudget nog een paar lekkere no-waste toepassingen voor oud brood.  Panpizza Boterham beleggen met…

Groentenbouillon van groenten-snijdsels

Super BioBudget: groentebouillon van wat je overhoudt bij het snijden van groenten! Groentebouillon is heel gemakkelijk zelf te maken. Bewaar altijd je resten groenten-snijdsels, van ui, wortel, venkel of welke…

Rode kool chutney

Biologische rode kool is vaak én heel goedkoop én heel goed van Nederlandse bodem te krijgen. Maar wat als je nog een halve kool over hebt en even geen zin…

Detoxsap en no waste bieten-bleekselderij-burgers

Een energiek begin van de dag start met een lekker detoxsapje (al is het ook heerlijk als oppepper in de middag). En hoe leuk is het dat  je met het…

Rijzende radijzensoep met radijzenloof

Dit goedkope no waste receptje komt van Martine uit Antwerpen. Want waarom het radijzenloof weggooien als je het kan opeten! Zij maakt er dit heerlijk frisse lentesoepje van dat ze…

Atjar Tjampoer

‘ Restje witte kool over? Met ’n flinke winterwortel erbij maak je zo ’n pot atjar. Lekkerder dan zo’n pot ‘snot’ uit de supermarkt! 😉 #voedselverspilling’,  twitterde Elly van Kranen…

Eieren bewaren

Je koopt die dure biologische eieren maar hoe kan je die nou het beste bewaren en hoe weet je nou of ze nog te eten zijn als de houdbaarheidsdatum is…

No Waste Groentesoufflétjes (12 stuks)

Het leuke van dit recept is dat je het meestal wel kan maken van-wat-er-in-huis-is, zegt de tipgever van dit recept Reina Bossenbroek. Ze gebruikt het vaak om restjes groenten op…

123